آشپزی برای مامان نی نی ها

کمبود مواد غذایی باعث اضافه وزن می گردد بویژه منیزیم ، کلسیم و پتاسیم . * کمبود منیزیم باعث میل به قند و شیرینی می شود . * کمبود کلسیم آنزیم هایی را که در فرایند سوخت و ساز بدن شرکت می کنند غیرفعال می کنند . اگر زیاد گوشت می خورید ، کمبود کلسیم اهمیت بیشتری پیدا می کند .چرا که برنامه ی غذایی پرپروتئین باعث کمبود کلسیم می شود . * کمبود پتاسیم اغلب در افراد مبتلا به اضافه وزن دیده می شود . زیرا آنها مقدار زیادی قهوه ، قند و شکر می خورند ، الکل می نوشند و معمولا از مسهل ها استفاده می کنند .پتاسیم به عملکرد قلب کمک می کند و تعادل آب را در بدن تنظیم می کند . پتاسیم به بدن اجازه می دهد اسیدهای اضافی باقی مانده از غذاهای بد و داروها...

...

مامانای گلم . اگر کوچولوهاتون برای خوردن شیر که مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند و نمی‌توانند از محصولات لبنی استفاده کنند، برای جلوگیری از کمبود کلسیم می‌توانند شلغم بخورند. املاح کلسیم و منیزیم موجود در شلغم موجب جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان بوده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند.... خواص ضد ویروسی شلغم، موجب درمان بیماری‌های تنفسی، سرفه‌های خشک و سرماخوردگی می‌شود. برای درمان بیماری‌های تنفسی بهتر است شلغم را به صورت آش یا سوپ مصرف نمود.   ...