عوارض کمبود منیزیم ، کلسیم ، پتاسیم در بدن
کمبود مواد غذایی باعث اضافه وزن می گردد بویژه منیزیم ، کلسیم و پتاسیم .
* کمبود منیزیم باعث میل به قند و شیرینی می شود .
* کمبود کلسیم آنزیم هایی را که در فرایند سوخت و ساز بدن شرکت می کنند غیرفعال می کنند . اگر زیاد گوشت می خورید ، کمبود کلسیم اهمیت بیشتری پیدا می کند .چرا که برنامه ی غذایی پرپروتئین باعث کمبود کلسیم می شود .
* کمبود پتاسیم اغلب در افراد مبتلا به اضافه وزن دیده می شود . زیرا آنها مقدار زیادی قهوه ، قند و شکر می خورند ، الکل می نوشند و معمولا از مسهل ها استفاده می کنند .پتاسیم به عملکرد قلب کمک می کند و تعادل آب را در بدن تنظیم می کند . پتاسیم به بدن اجازه می دهد اسیدهای اضافی باقی مانده از غذاهای بد و داروهای رژیمی را در خود نگه دارد . کمبود پتاسیم با سوخت و ساز بدن تضاد دارد و توانایی بدن رابرای شکستن مواد غذایی کاهش می دهد .
* منابع کلسیم : بروکلی ، گل کلم ، دانه های کنجد ، لپه ، دانه های آفتابگردان
* منابع منیزیم : بادام ، سیب ، آووکادو ، کرفس ، برنج سبوس دار ، خرما ، ماهی ، چغندر
* منابع پتاسیم : زردآلو ، موز ، هویج ، جعفری ، اسفناج ، ماهی آزاد .
منبع : برگرفته از صفحه بیا باهم آشپزی کنیم