سوسیسهای حلزونی
سوسیسهای حلزونی
ﻣﻮﺍﺭﺩ ﻻﺯﻡ ﺟﻬﺖ ﺧﻤﯿﺮ :
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ : 2 عدد البته یکی برای رومال خمیر
ﺭﻭﻍ ﻣﺎﯾﻊ : ﻧﺼﻒ ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﺷﯿﺮ : ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﺁﺭﺩ : ﺳﻪ ﻟﯿﻮﺍﻥ...
ﻧﻤﮏ : کمی
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ:
ﺍﻭﻝ ﺑﺎﯾﺪ ﺧﻤﯿﺮﺵ ﺭﻭ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﻨﯿﺪ. ﺗﻮﯼ ﯾﻪﮐﺎﺳﻪ ﮔﻮﺩ، ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﻭ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺑﺎ ﭼﻨﮕﺎﻝ ﻫﻢﺑﺰﻧﯿﺪ .
ﺭﻭﻏﻦ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﻫﻢﺑﺰﯾﻨﺪ.
ﺷﯿﺮ ﺭﻭ ﻫﻢ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ
ﻭ ﺳﭙﺲ ﺁﺭﺩ ﻭ نمک و بکینگ پود را ﮐﻢ ﮐﻢﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ .ﺗﺎ ﺟﺎﯾﯽ ﺁﺭﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﮐﻪ ﺧﻤﯿﺮ ﺑﻪ ﺩﺳﺖﻧﭽﺴﺒﺪ. ﺳﭙﺲ ﺩﺭ ﻧﺎﯾﻠﻮﻥ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﻭﺍﺟﺎﺯﻩ ﺩﻫﯿﺪ ﻗﺪﺭﯼ ﺩﺭ ﻫﻮﺍﯼ ﺍﺗﺎﻕ ﺍﺳﺘﺮﺍﺣﺖﮐﻨﺪ.
ابتدا سوسیسها رو بصورت کامل سرخ می کنیم و روی سیخ چوبی قرار می دهیم
بعد خمیر پیراشکی رو پهن کرده و بصورت نوار برش می زنیم
و دور سوسیس مثل شکل می پیچیم بعد روش زرده تخم مرغ می مالیم و کمی کنجد و سیاه دونه می پاشیم
و در فر 180 درجه که از قبل گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می دهیم.
