کیک نارگیلی

اگه شما هم مثل من عاشق نارگیل هستین ، شک نکنین واسه درست کردن این کیک خوشمزه ...

بدو بیا دنبالم تا اگر خواستی درست کنی طرز تهیه اش و ببنیی ...

مواد لازم :

آرذ                              2 پیمانه 

شیر                            1 پیمانه 

کره                             1پیمانه (روغن مایع هم می تونید استفاده کنید )

تخم مرغ                      3عدد

شکر                           1 پیمانه 

اسانس بادام                1و 1/2 ق چ

پودر نارگیل ریز               1پیمانه 

بکینگ پودر                    1 ق چ 

بکین سودا یا جوش شیرین یا نمک میوه :  1قچ

پودر نارگیل درشت           به مقدار لازم 

طرزتهیه :

طبق معمول موادتون رو بیرون از یخچال بگذارین تا همدما بشن . 

آرد و بکینگ پودر و نمک میوه رو با هم مخلوط کنین و 2 الی 3 بار الک کنین .

فر رو روشن تا گرم بشه .

قالب 24 یا 26 سانتی رو چرب وآرد پاشی کنین یا کاغذ روغنی بکشین .

کره که نرم شده با شکر خوب بزنین تاکرم رنگ بشه و بعد تخم مرغها را یکی یکی اضافه ومخلوط کنین 

وانیل و اسانس بادام (اگر نداشتین اشکال نداره ) روبریزین و مخلوط کنین .

شیر رو در سه مرحله اضافه کنین و خوب مواد رو مخلوط کنین .

مخلوط آرد رو کم کم اضافه کنین و آروم هم بزنین و پودر ریز نارگیل را در آخر اضافه کنین .

مایه کیک رو توی قالب بریزین و بگذارین طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه به مدت 50 دقیقه .

بعد از خنک شدن به صورت ایستاده از قالب خارج کنین و روی آن را با پودر نارگیل درشت و کاکائو رنده شده یا مربا تزئین کنین .

نوش جانتون .