کیک یزدی

کیک یزدی 

مواد لازم:

آرد                        300 گرم 

تخم مرغ                3 عدد

ماست                   150 گرم 

بکینگ پودر              2 ق چ 

شکر                       200 گرم 

گلاب                       1 ق غ 

هل                         3 عدد

روغن مایع                180 گرم 

طرز تهیه :

روغن و شکر را با همزن حدود سه دقیقه تا زمانیکه که صدای خش خش شکر کم شود می زنیم بعد تخم مرغها را اضافه می کنیم ، بعد ماست را اضافه می کنیم و سپس مخلوط هل و گلاب بعد آرد و بکینگ پودر را می ریزیم و مخلوط می کنیم (زیاد به هم نزنید ) 

سپس در قالب مافین که کاغذ روغنی انداختیم می ریزیم برای اینکه روی آن ترک ایجاد شود با چاقوی روغنی یک ضربدر می زنیم و در فر 180 درجه تا زمانیکه روی کیکها برشته شود می پزیم .